Mês típico de oferta de caruru, em homenagem aos santos gêmeos Cosme e Damião, setembro já crava o aumento dos ingredientes de preparo do prato e dos acompanhamentos do cardápio, antes mesmo da chegada do dia de homenagem aos santos, 27.
O aumento no quiabo, camarão seco, castanha e no azeite já pode ser notado em alguns estabelecimentos, mas os comerciantes garantem que os valores devem ser ainda mais reajustados com a proximidade da data.
Nos supermercados de bairros, o preço do quilo do quiabo já sofreu um leve aumento, variando entre R$ 4,50e R$ 5 reais. Já nas feiras, o cento do ingrediente varia entre R$ 8 e R$, devendo chegar a R$ 12 com a proximidade da data.
Já o camarão seco, um dos ingredientes indispensáveis para o preparo da maioria dos acompanhamentos do cardápio, como o vatapá, o feijão fradinho e o xinxin de galinha também já subiu. Na feira do Ogunjá, o valor médio do produto é R$ 30, mas ainda há opções mais em conta, a depender do tamanho e da origem. Leia mais...